福岡県福岡市早良区 都商事有限会社

弊社は昭和51年に設立しました、九州で唯一のダクト・フード消火装置の総合商社です。また、ワンストップ防災設備に関わり、消防法に則った業務全般を専門とする会社です。

趣味

試飲サンプル品在中


*年末年始休暇について

2018年12月28日午後より2019年1月6日まで

 

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新しい分野の職務を請け負いました。

キリンビール社[おうち試飲企画]です (業務外!)

 

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ビールに拘る方々を対象に、統計を取って商品化

したいとの3種吟味テスターキットです。

 

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アルコール度数は、すべて5.5%で統一されていました。

 

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試飲メモに味覚詳細などを記していきます。

 

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運送用外箱はリユースで、容器は中ビン(500ml)でした。

試飲後は同箱で返却しました。

 

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各々に、それぞれの特徴・旨味がありました。

今冬販売されますのは、[ブラウンエール]と

名付けられました中央のビールです。

 

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麦芽の香ばしさと、まろやかな味わいが深い

カスケードホップによるフルーティー味です。

 

本年末もビールログで締めますが、皆様佳い

御年をおむかえください!

フードセンサー

 

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写真右側より、セコムアルファ製フードセンサー・

フードノズル・大型ノズルの組み合わせです。

 

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設置基準は、ダクトセンサーの有効感知範囲(ダクト中心部)より

熱源が水平距離1,250㎜超の場合に要ります。

 

フードセンサー

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緩衝材に固定されて、しかっりした梱包姿です。

 

 

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プロゴルファーさん達と、ラウンドレッスンに定期的に

行っております。

 

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スコアはアマチュアの極み、服装だけはプロゴルファーです(笑

yp東京工場

ヤマトプロテックさんの中央研究所に併設されている

東京工場です。

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建屋外観です。

 

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荷捌き場前です。

こちらでエスピオシリーズも生産しています。

 

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ESPION(仏語)の略語だそうです。

JPLとIPAにWHITE


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ビールは、キリン派閥に属している都商事でございます。

猛暑が続くなかで、美味しく飲めるグランドキリンです。

350ml缶・330ml瓶・ホームタップを展開している3品です。

 

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JPLはジャパンペールラガーの略称で、

[フローラルな香りを引き出しています]

とあり、所感は紅茶の匂いと甘味を感じます。

 

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IPAはインディアペールエールの略称で、

[柑橘の爽やかさと、甘いフルーツの香りが

特徴です]とあり、飲み味は確かにオレンジ

ピールの匂いと甘さを感じます。

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クラフトビールのなかでも美味しかったと、

巷で子噂となっておりますWHITE ALEは、

[ネルソンソーヴィンホップの香り]とあり、

まさに白ワインで割ったようなフレーバーです。

 

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キリン社から、ギャランティ等はいただいて

おりませんが、酷暑の涼取りにいかがでしょうか。

コンビニでも販売しています。

家庭用生ビールサーバーの現況

ITmediaビジネスオンライン

ITmedia ビジネスオンライン

6/6(水) 8:20配信

キリンの月額制ビールは大人気なのに、

なぜ再開できないのか

 家で“つくりたてのビール”を飲みたい。ビール工場のようなところに住むことができたらなあ――。そんな夢のような生活を送ってみたいと考える愛好家もいるのでは。不可能ではない。

1リットル入りのビールはこんな感じ

「そんなの無理でしょ。なにバカなこと言っているの?」と思われたかもしれないが、キリンビールが展開している「キリンホームタップ」をご存じだろうか。専用サイトで申し込むと、月額6900円(税別)で自宅用のビールサーバーを借りることができ、毎月サーバー向けの「一番搾りプレミアム」(1リットルペットボトル×4本)が工場から自宅に直送されるのだ。

2017年6月にこのサービスを始めたところ、すぐに申込者が殺到する。先着順ということもあって、我先に申し込む人がたくさんいて、専用サイトはつながりにくい状況に。申し込みができない状態が続き、不満の声がたくさん届いた。また当初の想定以上に注文する人が多かったので、製造が追い付かない事態に陥ったのだ。「告知をするとすぐに枠が埋まってしまう。このままでは大変なことになる」(担当者)ということで、17年10月を最後に受け付けを中止している。

現時点で、登録者は2000人ほど。販売再開のメドはたっていないので、この人たちだけ“つくりたてのビール”を楽しむことができるわけだが、ここで2つの疑問がある。「キリンビール」という日本を代表する大企業が、なぜ数千人ほどの申し込みがあったくらいで、受け付けをストップしたのか。また、なぜ販売再開のメドがたっていないのか。その謎を解くために、キリンホームタップを担当している落合直樹さんに話を聞いた。聞き手は、ITmedia ビジネスオンラインの土肥義則。

●申し込みたいのに、申し込めない状況に

土肥: キリンホームタップが人気のようですね。申し込み者が殺到したので、受け付けを中止しているそうで。月額6900円で、1リットルのペットボトルが月に4本届くわけですが、ちょっと高いですよね。350ml缶に換算すると、1本当たり600円ほどになる。スーパーやコンビニなどの店頭価格と比較すると、2~3倍も高いのに売れに売れている。そもそもどういったきっかけで、このようなサービスを始めたのでしょうか?

落合: キリンホームタップのサービスは2017年6月に始めました。ただ、15年8月から1年半ほどかけてテストマーケティングを行っていました。ほぼ同じサービスで、価格は8000円。200人にビールを直送して、サービスの運営に問題はないのか、お客さんの満足度に問題はないのか、などを確認していました。

特に問題はなかったので、初年度は3000人を目標にサービスをスタートしました。初めてのサービスだったので、どのくらいの応募があるのかよく分かりませんでした。350ml換算で600円ほどするので、社内からは「そんなに高い価格で、本当に売れるのか?」といった指摘がありました。一方で、試飲していただいた人からはこんな意見がありました。「信じられないほどおいしい」「店で飲んでいるような感じ」「いや、店よりもおいしいかも」など。

土肥: ふむ。

落合: 17年4月に500人を受け付けたところ、1週間ほどで満員に。社内からは「まずまずだね」「順調じゃないか」といった声がありました。翌5月にも500人を募集したところ、4~5日で満員に。8月に200人を募集したところ、募集人数と入会希望者の数にものすごく差がありまして。PCやスマホなどを使って申し込もうとしているのに、画面がなかなか動かない。そんな状態になって、30分ほどで締め切りました。

こちらの予想以上の人が応募してきたので、「かなりマズいな」と感じました。このままではいけないということで、サーバの容量を増設するなどして、10月に募集を再開しました。800人を募集したところ、再び画面がなかなか動かない状況に。1万人ほどの応募があったので、コールセンターに苦情の声が相次ぎました。「申し込みたいのに、アクセスができない。どうなっているんだ」と。

●アンコントローラブルになった3つの理由

土肥: 計算すると、10月時点での申し込み者は2000人ほどになりますよね。初年度の目標は3000人だったので、まだまだ余力があったのではないでしょうか?

落合: 少しずつ応募が増えて、登録者は月に300~400人を見込んでいました。応募が少なくなれば必要に応じて広告を出して、コントロールできればと考えていたんです。ですが、10月には4時間で終了してしまって、そのときにはアンコントローラブルな状況になっていました。大変ありがたい話ではあるのですが、こちらの見通しが甘かったと言わざるを得ません。

土肥: 問題はどこにあったのでしょうか?

落合: 3つあったと分析しています。1つめはサーバの容量が不足していたこと。当社は従来型のビール産業なので、自社でECサイトを運営することに慣れていません。たくさんつくって、たくさん売るという知見はあるのですが、お客さんから直接注文を受けて発送する。その窓口になる専用サイトをどのようにすればうまく回すことができるのか。その点で、知見が不足していて、想定以上の事態に十分な対応ができませんでした。

2つめはビールの製造が追い付かない恐れが生じたこと。

土肥: ええっ、ちょっと待ってください。「キリンビール」は日本を代表するビールメーカーですよね。大量のビールをつくるのは慣れているはずなのに、2000人ほどのビール(月1リットルのペットボトル×2)を提供できなくなるかもって想像できません。

落合: 先ほども申し上げましたが、当社は大量に生産して、大量に輸送して、大量にお届けする。大量生産に対応できるインフラはもっているのですが、少しの量をつくってそれを届けることに慣れていなくて。キリンホームタップは月額6900円ですが、12月には1人当たり9000円ほどの注文がありました。また、扱っているのは「一番搾りプレミアム」だけでなく、限定ビールも扱っていまして。当初の予想よりも注文が多かったので、生産現場が追い付かなくなるかもという事態になりました。

3つめはアフターサービスの対応に追われたこと。業務用のビールサーバーであれば、担当者がいますので、何か問題が発生した場合には、すぐに対応することができます。ただ、キリンホームタップの場合、お客さんの家で使用するので、自宅に訪問するのは難しい。「使い方がよく分からない」「ビールサーバーのガスが漏れているのではないか」「キャップがかたくて回せない」など、さまざまな声がありました。「既存客の課題を解決する=新規客の対策になる」ので、アフターサービスに手を抜くわけにはいきません。昨年の秋から着手していまして、ここに時間がかかっています。

●お客さんの不満を解決するしかない

土肥: 1つめのサーバの問題は、ぶっちゃけ時間とお金が解決してくれるのかなあと。対応するのは不可能ではありません。

落合: はい。

土肥: 2つめのビールの製造能力については、これもなんとかなるかなあと。いや、ビール会社なので、なんとかしなければいけない。「2000人分のビールをつくることできませ~ん」となれば、それこそ大問題なわけで(笑)。

落合: はい。いまは工場を整えまして、問題ございません。

土肥: そうなると、最大の問題は3つめのアフターサービスではないでしょうか。初めてのサービスなので、頭になかった問題も起きているはず。また、現場に足を運ぶことが難しいので、電話口でお客さんから「何を言っているのか、よく分からん!」といったお叱りの言葉もあったのではないでしょうか?

落合: 2000人にご利用いただくと、2000通りの問題が出てきたといった状況です。お店で生ビールを注文すると、きれいな泡が出てくることが多いですよね。適切な量で、きめ細かで。キリンホームタップを使えば、お店ででてくる生ビールと同じようなモノがつくれるはずと思われているお客さんが多くて、「きれいな泡ができないじゃないか」といった声もありました。

お店でビールをつくったことがある人であれば想像できるかと思うのですが、ビールの泡はそのときの状況によってどうしてもバラつきが出てしまうんですよね。こうした課題をどのようにすれば克服できるのか。技術系の担当者と「改良できるのか、できないのか」といったやりとりを何度もしました。また、実際に使っているお客さんの自宅を20軒ほど訪問しました。どういう操作をしたのか、どうしてこうなったのか、どんな不満があるのかなどを聞いて回りました。

土肥: ええーっ、そこまでする必要はないのでは?

落合: いえ、そういうわけにはいきません。この事業は継続させることがものすごく大切だと考えています。加入者数は多かったけれども、継続率は低い……ではダメ。継続率を高くするにはどうすればいいのか。お客さんの不満をひとつずつ解決するしかありません。現状、お客さんの不満を解決できていないので、応募を再開できていない状況なのです。

土肥: 再開のメドは?

落合: 今年度は難しくて、できれば来年度に再開できればと考えています。

●「家で新鮮なビールを飲みたい人が多い」ことが分かってきた

土肥: 家庭用のビールサーバーって、以前にもなかったでしょうか? 確か10年ほど前にもあったような。

落合: ありました。「キリン樽生一番搾り」(2980円、1520ml)専用のサーバーをセットして、炭酸ガスの圧力でビールを注出するというサービスを展開していました。2002年12月に全国販売して、専用サーバーは数十万台も売れたんですよ。10年ほどサービスは続いたのですが、12年12月に終売になりました(サーバーは09年12月に終売)。

土肥: 数十万台といえばかなりの数ですよね。なぜ終売になったのでしょうか?

落合: 簡単に設置するだけで自宅で、生ビールを飲むことができる。発売当初はものすごく好調だったのですが、しばらくするとお客さんから「違うビールはないの?」といった声をたくさんいただくようになりました。また「価格が高い」といった意見もありました。

違うビールを提供したものの、別の問題が出てきました。スーパーやコンビニなどで販売していたのですが、店頭に並べてもらえなくなってきたんですよね。売れなくなってくると、販売することが難しくなる。当社として、そこをコントロールすることは難しい。お客さんは買いたいなあと思っていても、店に行っても売っていないケースがありました。また店頭に並んでいても、なかなか売れていなかったこともあってちょっと古いモノが並んでいるケースもありました。

土肥: 「ビールの種類が少ない」「価格が高い」といった声のほかに、サイズの問題もあったのではないでしょうか。1520mlとなるとかなりの大きさになる。スーパーやコンビニ側からすると「場所もとるのに、売れないとなれば、棚に並べることはできない」となっても不思議ではありません。

落合: おっしゃる通りだと思います。ただ、この事業を通じて「自宅でビールサーバーを使って新鮮なビールを飲みたい人がたくさんいる」ことが分かってきました。大々的に展開すると、短期的に売れるかもしれません。ただ、継続的に飲んでいただくためには、当時は環境が整備されていませんでした。

継続的に楽しんでもらうためにはどうすればいいのか。不特定多数の人に販売するのではなく、会員制にしてはどうか。新鮮なビールを飲んでもらうには、定期的に配送すればいいのではないか。ECサイトで販売すれば、前回の課題を解決することができるのではないか。といったことを考えました。

●安定的に稼ぎ、優良客をつかむ

土肥: スーパーやコンビニなどを介さない直販モデルを採用すれば、詰め替え用のビールが店頭から姿を消すという問題を避けることができる。サーバーは持っていても、ビールが買えないという前回の課題を解決したわけですよね。

それだけではありません。月額制にしているので、月々の売り上げが見込めることも大きい。また、高価格の商品を購入する客を手にすることができる。安定的に稼ぐことができて、優良客をつかむことができるビジネスモデルですね。

落合: まだまだ規模が小さいので、売り上げはそれほど大きくはありません。「大成功」というゴールがあるのであれば、スピードを重視することも考えられるかもしれませんが、このビジネスは「信頼」されなければいけません。繰り返しになりますが、お客さんの不満をひとつずつ解消して、継続していただかなければいけません。そのために、ご迷惑をおかけしていますが、いまは応募を受け付けていないのです。

当社はビールを大量につくっている会社なので、この事業で同じことをする必要はありません。お客さんに付加価値であったり、非日常の体験だったり、そんなことを提供することが大切なのかなあと。例えば、ワインが好きなお客さんがいれば、特別なワインを提供する――。そんなことができるプラットフォームに成長することができれば、と考えています。

(終わり)

>ITmediaビジネスオンライン 6/6(水) 8:20配信分より転載させていただきました。

yp中央研究所

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ヤマトプロテックさまの中央研究所に、

某施主さまと同行して、消火実験に伺いました。

 

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今回の主目的は、yp新製品であるK/SMOKE

疑似制御盤内に設置して、多種の消火実験を行うこと

です。

 

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左側の扉奥にあります消火実験室内は、写真撮影禁止のため

端折ります。吉川所長に実験立会いをいただきました。

 

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中央研究所の入口です。

別棟左奥のシャッター内に、教育用設備が新設されていました。

 

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製品開発等に絡むため、詳しく紹介できないのですが、

構造や区画造りが防災メーカーさまらしいです。

 

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ypクイックニュース2018年5月号より抜粋

yp100周年記念祝賀会

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ヤマトプロテック株式会社さんが創業100周年を

記念して、祝賀会を開かれました。

誠におめでとうございます。

 

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会場内は、大勢の客とyp員でいっぱいでした。

 

 

そのような中、高みを極めるつながりで

オノボリしました。

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スカイツリー ソラカラポイント451.2m

 

 

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展望回廊エレベーター内の奥側は透明天井で、

シャフト内頂点部が見えます。

 

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さりげなくypカスタムカラー消火器がありました。

 

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東京タワーは懐古的建造物となりましたね。

 

 

マイクロフォグの詳細 その2

船舶機関室に設置しました設備詳細 その2です。

yp マイクロフォグ

 

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コントロールルームにある遠隔起動装置

主機や発電機等が見える制御室内からの押釦です。

稼働表示も兼ねています。

 

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表示灯付き電子ベル

各区画に1個ずつ設置されていて、音量102dB/1m

となっています。

 

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現地手動起動装置

セレクター式で右側へ2秒倒すと起動、左側へ2秒

倒せば設備停止・復旧となります。

 

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警報盤

ブリッジと呼ばれる操舵室に設置されていて、インジケーター

のみとなっており、警報音と状態表示をします。しかし起動はできません。

 

 

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XXIO-10 Miyazaki

「飛びの芯喰い」という愛称がついた10代目ゼクシオですが、

HDCP.36のセミアマチュアゴルファー(僕)に的確なフルセット

でして、去年より再開しましたゴルフの技量が上がりました!

(気がしてます‥)

登録消火設備基幹技能者

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消火施設工事協会が認定する表題は年1回しか開催がなく、

今年は九州 福岡でしたので、受講し取得しました。

 

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某メーカー札幌支店 工事課長も、わざわざ来福して

受けるとのことなので、事前に北海道へ遊びに表敬訪問に

お伺いいたしました。

 

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彼の地では、大地を朝駆けし

 

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夜討ちで平野にも馳せ参じ

 

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ご当地ビールのサッポロクラッシック生を

いただきました。

 

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こちらではない、たくさんのサッポロビールがありました。

九州ビアフェスティバル

近年人気が高まっています地ビールですが

今年は10社が集まりました。

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順不同にてブルワリーを紹介します。

 

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博多ドラフト

ホテルオークラ福岡は、館内に地ビール醸造所を持つ

日本でも数少ないホテルです。 1999年の開業時から、

地階にある醸造所で日々新鮮な地ビールを造っています。

 

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霧の蔵ブルワリー

1916年、宮崎県都城市に生まれた霧島酒造。高名な

クロキリ等の焼酎造りを主体としています。

「霧島裂罅水」を用いて、ビール造りに活かした、

水と向き合い造ったビールです。

 

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Far Yeast Brewing

“Democratizing beer”「多様性と豊かさをもう一度

取り戻す」個性あふれるビールを東京から世界へ

向けて発信しています。

 

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宗政酒造

佐賀県で1985年の創業以来、焼酎・清酒の製造販売を柱に、

ふるさとの心と味わい、「酒創豊世」を企業理念に掲げ、

酒造りを行っております。

 

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ブルーマスター

有機珈琲豆や大分県産かぼすと蜂蜜、福岡県産のイチゴ

“あまおう”と燕麦を配合したフルーティビール等、他の

クラフトビールには無い斬新な商品ラインナップです。

 

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松江ビアへるん

世界の伝統的なビール製法を用いつつも、日本人の繊細な

味覚に合わせ、造り上げた新しい味わいの地ビールです。

美味しいビールで縁結びを目指しています。

 

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NORTH ISLAND BEER

カナダで修行されたブルーマスターによって造られています。

感性を大事にし、地元の小麦を使用したヴァイツェンを始め、

北海道からこだわりのクラフトビールを発信します。

 

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KAKUIDA BREWERY

福山黒酢株式会社は鹿児島県霧島市で、江戸時代から続く

伝統の壷づくり黒酢の製造・販売を行う会社です。ビール

醸造所は黒酢料理や壺畑観光も楽しめます。

 

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大山Gビール

中国地方最高峰、鳥取県の国立公園大山(だいせん)は

昔から名水地として有名。大麦・ホップ・米を原料作りから

挑戦し、バラエティ豊かなビールを楽しむことができます。

 

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八女ブルワリー

福岡県南部の八女市の「べんがら村」内で、2016年の9月

より醸造している新興勢力です。 福岡県産麦芽や八女茶・

八女の夏ミカンの皮 を使用し、県内の特産物を使った醸造

をしています。

 

すべて写真撮影の同意をいただいています。

十社十色でポージングから不在の方までビール造りと同じ

くらいに多様性がでていました。